단백질은 몸에 필요한 영양소 중 하나로, 우리 몸의 모든 조직과 기관을 구성하는 블록과 같은 역할을 합니다. 1. 단백질 종류 - 우선, 우리가 먹는 식품에서 흔히 볼 수 있는 단백질은 동물성과 식물성으로 나뉩니다. 동물성 단백질은 고기, 생선, 계란, 우유, 치즈 등 동물성 음식에서 찾을 수 있으며, 식물성 단백질은 대부분 콩, 견과류, 채소류 등에서 찾을 수 있습니다. 2. 단백질 기능 - 단백질은 몸의 기능을 분담하는 역할을 수행합니다. 예를 들어, 콜라겐은 피부와 연골 등을 구성합니다. 호르몬은 신진대사 및 생식 기능을 조절합니다. 3. 단백질 섭취 권장량 - 성인 남성은 하루 70그램, 여성은 60그램의 단백질을 섭취하는 것이 건강에 좋습니다. 4. 단백질의 역할 - 단백질 소화와 흡수는 소장에..
